zaterdag 30 november 2013
vrijdag 29 november 2013
donderdag 28 november 2013
woensdag 27 november 2013
maandag 25 november 2013
zondag 24 november 2013
zaterdag 23 november 2013
vrijdag 22 november 2013
donderdag 21 november 2013
woensdag 20 november 2013
dinsdag 19 november 2013
Karamelsnoepjes maken - Sinterklaasrecepten
Benodigdheden
maandag 18 november 2013
zondag 17 november 2013
SinterklaasRecepten - SCHUIMPJES maken
Benodigdheden
3 eiwitten
375 gr poedersuiker Bereidingswijze
Verwarm de oven op de laagste stand voor.
Ontvet de mixer en een grote schaal met azijn en keukenpapier.
Klop de eiwitten stijf in de schoon gemaakte kom. Als de eiwitten stijf zijn, zeef dan twee 2 eetlepels poedersuiker in de kom. Daarna nog een minuut mixen. Schep de rest van de poedersuiker door het mengsel.
Schep op een ingevette bakplaat kleine hoopjes van het schuim. Bak de schuimpjes in 2 uur in de voorverwarmde oven op de laagste stand. Na het bakken schuimpjes laten afkoelen op een taartrooster.
zaterdag 16 november 2013
recept speculaas brokken sinterklaas recepten
Recept voor Speculaas brokken
Lekker grote brokken speculaas om te knabbelen of in de chocolademelk te dopen. Ingrediënten:
| Bereidingswijze:
|
vrijdag 15 november 2013
donderdag 14 november 2013
woensdag 13 november 2013
PINDAPEPERNOTEN maken- Sinterklaasrecepten
Benodigdheden
100 gr boter
200 gr bloem
75 gr lichtbruine basterdsuiker
150 gr pinda's zonder zout Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 160 graden.
Doe de in blokjes gesneden boter in een kom. Voeg de bloem en de basterdsuiker toe en kneed tot een kruimelig mengsel. Voeg circa 2 eetlepels water toe en kneed kort tot een samenhangend deeg.
Laat het in plastic folie verpakte deeg circa 1 uur in de koelkast rusten.
Draai van het deeg balletjes ter grootte van een knikker, leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat en druk ze iets plat. Druk in ieder balletje een pinda. Bak de pindapepernoten in circa 8 minuten goudbruin en gaar in de voorverwarmde oven.
PEPERNOTENCAKE maken - Sinterklaasrecepten
Benodigdheden
150 gr roomboter
150 gr basterdsuiker
3 eieren
50 gr water
150 gr bloem
speculaaskruiden
100 gr pepernoten Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180 graden
Klop de boter zacht en roer de basterdsuiker erdoor. Voeg de eieren, het water en de gezeefde bloem met een mespuntje speculaaskruiden toe. Klop dit mengsel tot een glad beslag en spatel de pepernoten erdoor.
Giet het beslag in een ingevette cakevorm van ongeveer 800 gr inhoud. Bak de cake in de voorverwarmde oven gaar.
MARSEPEIN maken - Sinterklaasrecepten
Benodigdheden
350 gr gepelde amandelen
500 gr poedersuiker
1 eiwit
2 theelepels oranjebloesemwater (o.a. in Turkse winkels) Bereidingswijze
Leg de amandelen een paar tellen in kokend water en houd ze daarna onder de koude kraan. Wrijf de bruine velletjes van de amandelen en doe ze met het stalen mes in de foodprocessor. Hak ze eerst tot ze heel fijn gemalen zijn.
Voeg dan het eiwit, de poedersuiker en het oranjebloesemwater toe en laat de machine nog even draaien tot een samenhangend geheel ontstaat.
Leg de marsepein in plastic folie een paar uur in de koelkast.
Kleur de marsepein eventueel met een paar druppels levensmiddelenkleurstof en kneed die er goed door. Variatietip
Van marsepein zijn leuke dingen te maken, zoals poppetjes, diertjes, vruchten e.d. Als kleurstof is ook bietensap (voor rode marsepein) te gebuiken, reine-claudesiroop (groen) of wortelsap (oranje).
Van marsepein zijn leuke dingen te maken, zoals poppetjes, diertjes, vruchten e.d. Als kleurstof is ook bietensap (voor rode marsepein) te gebuiken, reine-claudesiroop (groen) of wortelsap (oranje).
slot van marsepeinstein kijken
Slot Marsepeinstein - Het Mysterie van de Pakjesmachine (2010) PART 8
Slot Marsepeinstein - Het Mysterie van de Pakjesmachine (2010) PART 10
Hoe speculaaskruiden maken ? (speculaaskruiden-recept)
Speculaaskruiden maken Sinterklaas recept
Benodigdheden
30 gr kaneel
10 gr kruidnagelenpoeder
10 gr nootmuskaat
5 gr witte peper
5 gr anijszaad
5 gr korianderzaad Bereidingswijze
Doe alle kruiden in een kom en schud ze door elkaar. Bewaar de kruiden in een goed afsluitbaar potje
Benodigdheden
Slot Marsepeinstein - Het Mysterie van de Pakjesmachine (2010) kijken
Slot Marsepeinstein - Het Mysterie van de Pakjesmachine (2010) PART 5
Slot Marsepeinstein - Het Mysterie van de Pakjesmachine (2010) PART 6
Slot Marsepeinstein - Het Mysterie van de Pakjesmachine (2010) PART 7
KRUIDNOTEN Maken- Sinterklaasrecepten
Benodigdheden
250 gr zelfrijzend bakmeel
125 gr donkere basterdsuiker
100 gr zachte boter
2 eetlepels speculaaskruiden
3 eetlepels melk Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 150 graden. Vet de bakplaat in.
Zeef het bakmeel boven een kom en maak een kuiltje in het midden. Voeg in het kuiltje de suiker, de boter, de speculaaskruiden, wat zout en de melk toe, en verkruimel die met de vingers door het meel. Kneed dit snel tot een soepel deeg.
Vorm kleine balletjes van het deeg, leg die op de ingevette bakplaat en bak de kruidnootjes in ongeveer 20 minuten bruin en gaar. Variatietip
Probeer ook eens kruidnootjes met chocolade. Doop een gedeelte van de kruidnootjes in gesmolten pure, melk of witte chocolade. Smelt de chocolade hiervoor in een kom boven een pan met heet water.
Probeer ook eens kruidnootjes met chocolade. Doop een gedeelte van de kruidnootjes in gesmolten pure, melk of witte chocolade. Smelt de chocolade hiervoor in een kom boven een pan met heet water.
dinsdag 12 november 2013
Amandelspijs recept maken Sinterklaasrecept!!!
AMANDELSPIJS
(300 gr)
Benodigdheden
Amandelspijs is het lekkerst als het minimaal een paar dagen oud is. Verpak de spijs in folie en zet het op een afgesloten schaal in de koelkast. De spijs is enkele weken te bewaren.
BANKETLETTER maken -Sinterklaasrecepten
Benodigdheden
400 gr amandelspijs
2 eieren
1-2 eetlepels geraspte citroen of sinaasappelschil
1-2 eetlepel slagroom
7-8 plakjes ontdooid diepvriesbladerdeeg Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden. Kneed het amandelspijs met 1 ei, citroenrasp en de slagroom tot een soepel mengsel. Vorm hiervan een lange rol van ongeveer 60 cm.
Leg de plakjes deeg achter elkaar, zodat de randen elkaar 1 cm overlappen. Druk de deegranden goed op elkaar en rol de randen glad met een deegroller. Er ontstaat ongeveer een lange deeglap van 62 x 10 cm.
Leg de rol amandelspijs in het midden van de deeglap en vouw het deeg rond de amandelspijs. Druk de deegranden goed op elkaar en gebruik eventueel een beetje water.
Leg de deegrol met de naad naar onderen op de bakplaat en vorm de rol tot een letter of staaf.
Klop 1 ei los met 1 theelepel water en bestrijk de banketletter/-staaf hiermee.
Bak het banket in ongeveer 35 minuten lichtbruin en gaar in het midden van de oven.
GEVULDE SPECULAAS -Sinterklaasrecepten
Benodigdheden
250 gr zelfrijzend bakmeel
2 eetlepels speculaaskruiden
150 gr bruine basterdsuiker
150 gr boter
2 eetlepels melk
300 gr amandelspijs
50 gr witte amandelen
1 eidooier Bereidingswijze
Doe het zelfrijzend bakmeel met wat zout, de speculaaskruiden en de basterdsuiker in een kom en snijd de boter hierin met twee messen klein. Voeg de melk toe en kneed van dit alles een deeg.
Druk de helft van het deeg uit op een beboterde bakplaat - als een staaf, rechthoek of hartvorm. Spreid de amandelspijs hierover uit tot 1 cm van de rand. Leg de tweede deeghelft erop en druk deze aan de rand goed aan. Versier met de amandelen en bestrijk de bovenkant met de met de melk losgeroerde eidooier.
Schuif de bakplaat iets onder het midden van een matig warme oven (ongeveer 150 graden) en bak de koek in een half uur tot drie kwartier goudbruin en gaar.
Laat de gevulde speculaas vlakliggend afkoelen
taaitaai-poppen recept (hoe taai taai poppen maken)
taai taai recept is hier onderaan te vinden
150gr:keukenstroop
250gr:honing
10gr:gemalen anijs
2 1/2 dl:kokend water
500gr:roggemeel
250gr:bloem
zout
5 theelepels bakpoeder
15-20gr:speculaaskruiden
1-2dl:karnemelk
boter voor de bakplaat
50gr:gezeefde poedersuiker
amandelen,kleine suikerdragees,gekleurde suiker,e.d.
Taaitaai-poppen.
Het bereiden van deze oudhollandse tractatie is niet moeilijk,welmoet het deeg voor het bakken tenminste twee weken rusten om de juiste smaak en samenstelling te krijgen.
Het bereiden van deze oudhollandse tractatie is niet moeilijk,welmoet het deeg voor het bakken tenminste twee weken rusten om de juiste smaak en samenstelling te krijgen.
- Bereidingstijd:
- 30-60 minuten
- Keuken:
- Nederlandse keuken
- Smaak:
- Neutraal
- Techniek:
- Bakken
- Soort gerecht:
- Banket
- Gelegenheid:
- sinterklaas
- Uit eigen keuken:
- Nee (i)
Ingrediënten voor 4 personen
Hulpmiddelen
Bloemzeefje,boterkwast,oven(230 graden en gasstand 5-6),pannekoekmesVoorbereiding
Maak het deeg tenminste 14 dagen voordat de taaitaai wordt gebakken.Doe de stroop met de honing en de anijs in een kleine pan met dikke bodem of vleespan.Laat de inhoud vande pan op de laaggedraaide warmtebron langzaam aan de kook komen;voeg het water toe en laat het mengsel koken.Zeef het meel,de bloem en 1-1/2 eetlepel zout in een grote kom en roer er de kokende vloeistof door.Roer alles tot een soepel deeg en laat dat, afgedekt,1-2 dagen rusten.Kneed door het deeg dan de bakpoeder met de kruiden en,als dat nodig is de karnemelk of een deel daarvan.Kneed alles tot een soepel en gelijkmatig gekleurd deeg en laat dat weer afgedekt 10-14 dagen rusten op een koele plaats,maar niet in de koelkast.Neem de portie′s van het deeg en vorm daarvan figuren,bijvoorbeeld poppen,kransen of ,met behulp van borstplaatvormen,harten of rondjes.Bereidingswijze
Beboter de bakplaat,verwarm de oven voor.Breng de deegfiguren met een pannekoekmes over op de bakplaat;bewaar enige afstand tussen de stukken deeg.Schuif de bakplaat in het midden van de oven en laat het deeg gaar worden.Neem de taaitaai van de plaat en laat de koeken afkoelen.Roer van de poedersuiker met enkele druppels water een dik glazuur en plak met behulp van dat glazuur verschillende versieringen van amandelen e.d.op de koeken vast.
Serveertips
Nvtoude afleveringen slot marsepeinstein kijken gratis
Slot marsepeinstein het mysterie van de pakjesmachine 2010 part 1
Slot marsepeinstein het mysterie van de pakjesmachine 2010 part 2
Slot marsepeinstein het mysterie van de pakjesmachine 2010 part 3
vervolg
chocoladeletter recept (chocoladeletter maken)
Er zijn veel mensen die denken dat de chocoladeletter I uit veel minder
chocolade bestaat dan de M.
Dat is dus niet waar.
Of het nou een I is of een M, het is allemaal evenveel chocola.
In dit recept ga je zelf een chocoladeletter maken.
Erg leuk om te doen !
chocolade bestaat dan de M.
Dat is dus niet waar.
Of het nou een I is of een M, het is allemaal evenveel chocola.
In dit recept ga je zelf een chocoladeletter maken.
Erg leuk om te doen !
- Bereidingstijd:
- 0-10 minuten
- Smaak:
- Anders
- Techniek:
- Bakken
- Soort gerecht:
- Anders
- Uit eigen keuken:
- Nee (i)
Ingrediënten voor 1 personen
500 gram melkchocoladepan water, en een eetlepel heet water
150 gram roomboter
½ eetlepel oploskoffie
Hulpmiddelen
Pankleinere pan die je in de grotere pan kan hangen
spuitzak met kartelspuitje
bakpapier
mixer
grote lepel
Bereidingswijze
Breek de chocolade in kleine stukjes
Vul de grotere pan met water
Laat het water koken
Hang er nu een kleiner pannetje in
Laat daarin de stukjes chocolade smelten (Let op: laat niet warmer dan 32°C
worden)
Neem de mixer
Klop de boter hiermee luchtig
Laat de oploskoffie oplossen in de eetlepel water
Meng nu de boter en het mengsel van oploskoffie en heet water door de
gesmolten chocola.
Haal de pannen van het vuur
Dit is de recept
Vul de grotere pan met water
Laat het water koken
Hang er nu een kleiner pannetje in
Laat daarin de stukjes chocolade smelten (Let op: laat niet warmer dan 32°C
worden)
Neem de mixer
Klop de boter hiermee luchtig
Laat de oploskoffie oplossen in de eetlepel water
Meng nu de boter en het mengsel van oploskoffie en heet water door de
gesmolten chocola.
Haal de pannen van het vuur
Dit is de recept
een grote lepel
Schep de gesmolten chocola in de spuitzak
Spuit nu op het bakpapier een letter
Laat het afkoelen.
Daarna kun je ( als je wat meer chocolade maakt ) de letter bespuiten met je eigen fantasie met figuurtjes en zo, of bloemmotief is ook leuk.
Dat bewerk je met een mesje.
Dan opnieuw af laten koelen.
Eventueel kun je, als je de letter net op het bakpapier hebt gespoten,
er wel nog garnering op doen, bijvoorbeeld halve walnoten en koffieboontjes, of wat kleine marsepijnen figuurtjes.
Laat je fantasie de vrije loop.
Schep de gesmolten chocola in de spuitzak
Spuit nu op het bakpapier een letter
Laat het afkoelen.
Daarna kun je ( als je wat meer chocolade maakt ) de letter bespuiten met je eigen fantasie met figuurtjes en zo, of bloemmotief is ook leuk.
Dat bewerk je met een mesje.
Dan opnieuw af laten koelen.
Eventueel kun je, als je de letter net op het bakpapier hebt gespoten,
er wel nog garnering op doen, bijvoorbeeld halve walnoten en koffieboontjes, of wat kleine marsepijnen figuurtjes.
Laat je fantasie de vrije loop.
Serveertips
Als de chocoladeletter hard en afgekoeld is, is hij klaar en kun je hemopeten.
Waarschuwingen!
Het kokende water, onder de chocolade, is heet.
Kijk uit dat je je niet verbrandt!
Eet de letter niet op voor hij hard en afgekoeld is!
maandag 11 november 2013
zondag 10 november 2013
zaterdag 9 november 2013
vrijdag 8 november 2013
Sinterklaasjournaal 2013
Sinterklaas journaal komt iedere avond op Zapp op nederland 3 .De eerste uitzending begint 11 november 2013 en wordt om zes uur uitgezonden.
Mis jij toevallig een uitzending geen paniek, gemiste uitzendingen kan je bij ons vinden vanaf 11 november op onze website
Mis jij toevallig een uitzending geen paniek, gemiste uitzendingen kan je bij ons vinden vanaf 11 november op onze website
Sinterklaas spelletjes spelen
sinterklaas spelletjes spelen kan op verschillende leuke websites
op deze websites
www.minipret.nl
www.spel.nl/games/sinterklaas
www.declubvansinterklaas.nl/spelletjeskamer
op deze websites
www.minipret.nl
www.spel.nl/games/sinterklaas
www.declubvansinterklaas.nl/spelletjeskamer
donderdag 7 november 2013
woensdag 6 november 2013
Dag Sinterklaasje afscheidslied -Sinterklaasliedje
Dag Sinterklaasje dag dag
Dag dag Zwarte Piet
Dag Sinterklaasje dag dag
Luister naar ons afscheidslied
Dag Sinterklaasje dag dag
Dag dag Zwarte Piet
Dag Sinterklaasje dag dag
Luister naar ons afscheidslied
Dag Sinterklaasje dag dag
Dag dag Zwarte Piet
Dag Sinterklaasje dag dag
Luister naar ons afscheidslied
Dag Sinterklaasje dag dag
Dag dag Zwarte Piet
Dag Sinterklaasje dag dag
Luister naar ons afscheidslied
Dag dag Zwarte Piet
Dag Sinterklaasje dag dag
Luister naar ons afscheidslied
Dag Sinterklaasje dag dag
Dag dag Zwarte Piet
Dag Sinterklaasje dag dag
Luister naar ons afscheidslied
Dag Sinterklaasje dag dag
Dag dag Zwarte Piet
Dag Sinterklaasje dag dag
Luister naar ons afscheidslied
Dag Sinterklaasje dag dag
Dag dag Zwarte Piet
Dag Sinterklaasje dag dag
Luister naar ons afscheidslied
Daar wordt aan de deur geklopt SinterklaasLiedje
Daar wordt aan de deur geklopt,
hard geklopt, zacht geklopt.
Daar wordt aan de deur geklopt.
Wie zou dat zijn?
Wees maar gerust mijn kind.
Ik ben een goede vrind.
Want al ben ik zwart als roet,
'k Meen het toch goed.
Want ik kom van Sinterklaas,
Sinterklaas, Sinterklaas.
'k Heb voor jou, m'n kleine baas,
moois in mijn zak.
Ben je wel zoet geweest?
Wees dan maar niet bevreesd!
Kijk, hier zendt Sint Nicolaas
fijn speculaas!
Zwarte Piet, wees wel bedankt;
wel bedankt, wel bedankt!
Nu zal ik aan 't leren gaan,
daar kan j' op aan.
Borstplaatjes, groot in tal,
'k deel ze vanavond al
met mijn lieve zusje klein.
Blij zal ze zijn!
hard geklopt, zacht geklopt.
Daar wordt aan de deur geklopt.
Wie zou dat zijn?
Wees maar gerust mijn kind.
Ik ben een goede vrind.
Want al ben ik zwart als roet,
'k Meen het toch goed.
Want ik kom van Sinterklaas,
Sinterklaas, Sinterklaas.
'k Heb voor jou, m'n kleine baas,
moois in mijn zak.
Ben je wel zoet geweest?
Wees dan maar niet bevreesd!
Kijk, hier zendt Sint Nicolaas
fijn speculaas!
Zwarte Piet, wees wel bedankt;
wel bedankt, wel bedankt!
Nu zal ik aan 't leren gaan,
daar kan j' op aan.
Borstplaatjes, groot in tal,
'k deel ze vanavond al
met mijn lieve zusje klein.
Blij zal ze zijn!
Abonneren op:
Posts (Atom)